Resep Ayam Kecap Manis Lezat

Resep Ayam Kecap Manis Lezat ini adalah salah satu resep masakan ayam. Kenapa dibilang salah satu karena resep masakan ayam sangat banyak variannya. Tenang satu persatu ntar kita akan posting satu persatu, nah untuk kesempatan kali ini Ayam Kecap Manis Lezat yang akan kita pelajar. Daging ayam yang gurih bercampur dengan rasa manis dari kecap membuat ayam kecap manis ini memiliki rasa manis spesial yang siap memanjakan lidah sobat pecinta kuliner semua.

Untuk membuat resep ayam kecap manis lezat tidak perlu jam terbang yang tinggi dalam memasak, caranya cukup mudah, kami jamin sobat pasti langsung bisa membuatnya dalam satu kali percobaan. Intinya daging ayam setelah dicampur dengan bumbu lalu rebus dan tambahkan kecap manis. Silahkan simak resep selengkapnya...

Resep Ayam Kecap Manis yang Lezat

Bahan Resep Ayam Kecap :

• Ayam sebanyak 1 ekor dan dipotong menjadi lebih kecil 12 hingga 14 potong
• Air secukupnya yang digunakan untuk merebus ayam sampai setengah matang.
• Minyak sayur untuk menumis bumbu.
• Air sebanyak 300 ml digunakan untuk menambah kuah ayam kecap.

Bahan yang dipakai sebagai bumbu untuk dihaluskan :

• Setengah (0,5 sendok makan) gula pasir sebagai pemanis bumbu ayam.
• Dua belas (12 siung) bawang merah yang diiris tipis sebagai bahan tumisan.
• Dua (2 siung) bawang putih yang dicincang. Ini nanti juga ditumis.
• Satu sendok makan (1 sdm) kecap inggris, digunakan sebagai kecap penyedap.
• Satu sendok makan (1 sdm) saus sambal, untuk sedikit menambah rasa pedas.
• Satu (1 ruas) jahe kira-kira sepanjang jari manis, lalu dicincang.
• Seperempat sendok makan (1/4 sdm) lada bubuk, sebagai penyedap dan menambah rasa gurih.
• Setengah sendok makan (1/2 sdm) garam halus.
• sepuluh sendok makan(10 sdm) kecap manis (kecap bango), sebagai pemanis dan pewarna masakan.
• Dua sendok makan (2 sdm) saus tomat.

Bahan untuk ungkepan ayam :

• Garam 1 sendok makan.
• Air jeruk nipis 1 buah

Cara Membuat Ayam Kecap Manis :

• Daging ayam yang sudah dipotong tadi dicuci sampai benar-benar bersih hingga tidak ada darah yang keluar.
• Lalu daging dilumuri dengan air jeruk nipis dan garam dan biarkan selama 15 menit.
• Setelah didiamkan selama 15 menit, cuci sampai bersih daging ayam dan sisihkan.
• Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan potongan daging pada air rebus itu sampai setengah matang dan air menjadi keruh. Tiriskan.
• Sekarang tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak sayur sampai mengeluarkan bau yang sedap.
• Tambahkan kecap inggris, kecap manis, jahe, saus sambal, dan saus tomat. Aduk hingga rata.
• Air 300 ml dimasukkan juga dan tunggu sampai mendidih.
• Terakhir, daging ayam yang direbus tadi dimasukkan, ditambah dengan garam, gula pasir dan lada bubuk. Aduk-aduk sampai rata.
• Masak sampai mengental kuahnya dan tinggal sedikit. Lalu angkat dan siap untuk disantap.

Sekian dulu info seputar Resep Ayam Kecap Manis Lezat yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini, selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Ayam Kecap ini bisa jadi menu alternatif yang bisa sobat sajikan untuk hidangan keluarga. Mereka pasti akan minta lagi, lagi dan lagi untuk menyajikan Ayam Kecap Manis sebagai menu rutin keluarga. Jangan lewatkan info resep masakan sederhana lainnya seperti Resep Membuat Surabi Oncom yang telah kami posting sebelumnya.

Resep Cara Membuat Surabi Oncom Bandung

Resep Cara Membuat Surabi Oncom Bandung - Pada postingan kedua ini kita akan belajar membuat Surabi Oncom Bandung. Bagi sobat yang pernah berkunjung ke Bandung, Jawa Barat pasti pernah menemukan penjual surabi, mulai yang klasik dengan kaki limanya sampai yang dikemas modern. Surabi Oncom termasuk surabi yang paling klasik, karena merupakan dasar dari semua surabi yang ada dan populer sekarang seperi Serabi Strawberry, Serabi Coklat, Serabi Durian, Serabi pandan dan lain sebagainya.

Ingin mencoba membuat Surabi Oncom sendiri dirumah? Silahkan ikuti Resep Cara Membuat Surabi Oncom Bandung yang akan kami bagikan berikut ini, siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya secara bertahap. Jika belum berhasil, jangan berkecil hati teruslah mencoba karena dari pengalaman, sobat anda menemukan takaran yang pas dalam membuat surabi oncom ini. 

Resep Membuat Surabi Oncom Khas Bandung

Bahan Dasar Serabi/Surabi Oncom :

• 400 gram tepung beras
• 4 sendok makan gula pasir
• 200 gram tepung terigu
• 300 gram kelapa muda
• 1200 mililiter santan
• 1 sendok teh garam

Bahan Isi Oncom  :

• 300 gram oncom kualitas bagus
• 4 sendok makan minyak goreng
• 100 mililiter santan
• Margarin secukupnya
• 4 buah cabai merah

Bumbu - Bumbu :

• 2 sendok teh gula pasir
• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 1 centimeter kencur
• 4 buah cabai rawit
• Garam secukupnya

Cara membuat Surabi Oncom Bandung :

• Pertama parut kelapa muda memanjang, tumbuk oncom kemudian disangrai, dan iris cabai Haluskan semua bahan bumbu yaitu bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kencur, gula pasir, dan garam
• Kemudian tepung beras dicampurkan dengan santan hingga merata, lalu diamkan sekitar 30 menit
• Masukkan tepung terigu, parut kelapa muda, gula pasir, dan garam lalu aduk rata dan sisihkan
• Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan cabai merah sampai tercium aroma harum
• Masukkan oncom, lalu aduk sampai menjadi rata
• Tambahkan santan, lalu masak sampai terlihat agak kering
• Kemudian segera angkat dan biarkan hingga uap panasnya menjadi hilang
• Siapkan tungku dan cetakan serabi lalu panaskan, dan oles permukaan cetakan dengan menggunakan margarin sampai rata
• Tuang adonan serabi oncom pada cetakan biarkan beberapa saat
• Lalu taburi oncom diatasnya dan terus masak sampai serabi menjadi matang
• Lakukan terus menerus sampai adonan Serabi Matang dan siap dihidangkan

Itulah Resep Cara Membuat Surabi Oncom Bandung yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini, selamat mencoba dan semoga bermanfaat dan jangan lewatkan info resep masakan lainnya hanya di blog resepmasakpedia.blogspot.com. Jika sobat telah berhasil membuat Surabi Oncom yang nikmat, silahkan sajikan kepada kepada keluarga tercinta dikala ngumpul bareng atau saat nonton tv bersama. 

Selamat Datang di Blog Resep Masakan Sederhana Sehari-hari

Selamat Datang di Blog Resep Masakan Sederhana Sehari-hari, ini hanyalah postingan pertama sebagai tanda persahabatan bagi sobat semua pecinta kuliner nusantara ataupun kuliner mancanegara. Kami akan update resep masakan yang pasti lezat, maknyus dan bisa sobat coba dirumah lalu hidangkan bersama keluarga tercinta.

Salam kenal dan selamat menikmati, dan tunggu update resep masakan enak terbaru dari kami.